🍲 2025년 여름 보양식 트렌드 대공개! 삼계탕 넘어 오리백숙·찜닭까지

    📊캐치테이블 7월 보양식 검색 트렌드

    • 삼계탕 검색량: 176% 급증

    • 장어 검색량: 37% 상승

    • 북경오리 검색량: 신규 급등

    • 오리 요리 웨이팅: 18.2% 증가 (최고 상승률)

2025년 여름 보양식 트렌드에 변화의 바람이 불고 있습니다. 전통적인 삼계탕과 장어구이를 넘어 오리백숙, 찜닭, 북경오리 등이 새로운 보양식으로 떠오르며, 복날 외식 문화가 다양해지고 있습니다.

🔥 2025년 보양식 트렌드 변화

오랫동안 복날의 대표 메뉴였던 삼계탕이 여전히 인기를 유지하고 있지만, 소비자들의 취향이 다양해지면서 새로운 보양식들이 주목받고 있습니다.

오리백숙이 가족 외식 메뉴로 큰 인기를 끌고 있습니다. 삼계탕보다 푸짐하고 여러 명이 함께 먹기 좋다는 장점이 소비자들의 마음을 사로잡았습니다.

오리고기는 단백질이 풍부하고 지방 함량이 낮아 여름철 보양식으로 각광받고 있습니다. 특히 체력 회복과 면역력 증진에 도움이 된다고 알려져 있습니다.

특히 20-30대 젊은 세대들이 찜닭을 새로운 보양식으로 받아들이고 있습니다. 전통적인 보양식보다 친근하고 맛있다는 평가를 받고 있습니다.

캐치테이블 데이터에 따르면 “복날엔 삼계탕, 휴일엔 장어”라는 새로운 패턴이 나타나고 있습니다. 장어는 특별한 날의 보양식으로 자리잡고 있습니다.

민물장어는 전통적인 보양식으로, 바다장어는 좀 더 대중적인 메뉴로 인기를 끌고 있습니다. 두 종류 모두 여름철 기력 회복에 탁월한 효과가 있습니다.

배달 플랫폼들이 복날 특별 이벤트를 통해 보양식 배달 서비스를 강화하고 있습니다. 집에서도 간편하게 보양식을 즐길 수 있는 환경이 조성되고 있습니다.

전통적인 보양식을 간편하게 만든 RMR(레스토랑 간편식) 제품들이 인기를 끌고 있습니다. 집에서 간단히 데워먹을 수 있는 보양식들이 주목받고 있습니다.

놀랍게도 일부 젊은 세대들은 치킨을 보양식의 대안으로 생각하고 있습니다. 전통적인 보양식보다 친근하고 맛있다는 이유에서입니다.

편의점에서도 삼계탕, 장어덮밥, 오리탕 등 다양한 보양식 제품들을 출시하고 있습니다. 언제든 간편하게 보양식을 즐길 수 있는 환경이 조성되고 있습니다.

초복과 말복에는 가족 외식이 많고, 중복에는 직장 동료들과의 회식이 많은 것으로 나타났습니다. 복날별로 선호하는 보양식도 다른 양상을 보이고 있습니다.

2025년 여름 보양식 트렌드는 ‘다양성’과 ‘편의성’이 핵심 키워드입니다. 전통적인 삼계탕과 장어구이를 넘어 오리백숙, 찜닭 등이 새로운 보양식으로 자리잡고 있습니다.

특히 젊은 세대들이 보양식에 대한 새로운 정의를 내리고 있으며, 배달 서비스와 간편식의 발달로 보양식의 접근성이 크게 향상되었습니다.

앞으로도 건강과 맛, 편의성을 모두 만족시키는 새로운 보양식들이 계속 등장할 것으로 예상됩니다.

※ 이 글은 2025년 7월 캐치테이블 보양식 소비 트렌드 데이터를 바탕으로 작성되었습니다.